Zoetzure komkommer is makkelijk zelf te maken en de ingrediënten heb je meestal al thuis liggen. Lekker fris bij een Indonesische rijsttafel of bij de barbecue!
Zoetzure komkommer
Porties 4
Ingrediënten
- 1 komkommer
- 5 eetlepels azijn
- 3 eetlepels suiker
- ½ theelepel zout
Instructies
- Schaaf de komkommer met een kaasschaaf in dunne plakken.
- Meng de azijn met de suiker in een kom tot de suiker is opgelost.
- Doe de plakken komkommer erbij en meng alles goed met elkaar.
- Laat dit een uur in de koelkast intrekken.
- Komkommermengsel voor het eten afgieten en serveer als bijgerecht.