Kip met Mexicaans tintje
Kip met een Mexicaans tintje is een hoofdgerecht dat op de camping uitstekend tot zijn recht komt. De drumsticks worden krokant gebakken in olie en geserveerd met aardappelen en verse groente.
mexicaans
Aardappelsalade met Mexicaanse mix
Salades zijn altijd een welkome aanvulling bij een barbecue. Ze zijn lekker fris en horen bij een mooie zomerse dag. Dit is een lekkere aardappelsalade met Mexicaanse mix die je bij o.a. kipvleugels, spiesjes of karbonaatjes kunt serveren.
Mexicaanse gehaktballetjes
Deze gehaktballetjes zijn erg lekker en hebben een typisch Mexicaanse smaak. Het gerecht kan als hoofdgerecht of als buffetgerecht dienen, maar past ook heel goed in een tapas maal. Serveer met brood of gele rijst.
Guacamole
Guacamole, een dip gemaakt van avocado, is oorspronkelijk van Mexico. Het is makkelijk te maken en heerlijk bij chips, tortilla’s of quesadillas. Hieronder vind je het recept.
Mexicaanse rijst met groenten
Heb je geen tijd en wil je iets bereiden om op tafel te zetten? Probeer dan eens dit recept voor Mexicaanse rijst met groenten. Lekker, makkelijk, snel en vullend!