Deze salade is erg makkelijk te maken. Vereist weinig voorbereiding, maar zal zeker smakelijk zijn als voorgerecht bij uw diner. De combinatie van tomaat en ui is zeer aantrekkelijk.
Simpele salade met tomaat en ui
Porties 4
Ingrediënten
- 1 kg tomaten
- 2 rode uien
- handje Italiaanse verse kruiden
- zout en peper
- Voor de dressing
- 3 el olijfolie
- 2 el rodewijnazijn
Instructies
- Snijd de tomaten in dunne schijfjes
- Snijd de ui in halve ringen, niet te dik
- Schik de tomaat op een bord en bestrooi met zout en peper
- Leg de ui op de tomaat en verdeel gelijkmatig
- Strooi nu de verse kruiden over het gerecht
- Voor de dressing: meng de olie en azijn en schud dit goed in een afgesloten potje
- Schenk het goed gemengde mengsel over de salade
- Serveer de salade gekoeld
