Ook op de camping kan het slecht weer zijn. Bij een koude, regenachtige dag is dit een ideale salade. Lekker om te serveren met een yoghurtdressing.
Winterse salade met droge worst
Porties 4
Ingrediënten
- 600 g vastkokende aardappelen gekookt, geschild en in partjes
- 1 friszure appel
- 2 uien in dunne repen
- 1 rode ui versnipperd
- 4 augurken in dunne blokjes
- 1 droge worst in plakjes
- 3 hardgekookte eieren in partjes
- fijngehakte verse kruiden
- zout en peper
Instructies
- Voeg de aardappelen, appel, ui, rode ui, augurk, worst, ei en verse kruiden in een grote schaal. Schep dit rustig door elkaar.
- Giet de yoghurtdressing over de salade en breng op smaak met zout en peper.
- Serveer direct.
