Voor een lekker gerecht hoef je niet perse veel ingrediënten te gebruiken, dat bewijzen deze gevulde champignons. Dit gerecht kan je serveren als bijgerecht, voorgerecht of tussengerecht.
Gevulde champignons
Porties 4
Ingrediënten
- 4 grote champignons
- 1 sjalotje
- 70 gram roomkaas met kruiden
- 25 geraspte kaas
- olijfolie
- peper
Instructies
- Maak allereerst de champignons schoon met een borsteltje of keukenpapier en verwijder de steeltjes.
- Pel, was en snipper het sjalotje.
- Fruit het in een pan met wat olijfolie tot het glazig is.
- Vul de hoedjes van de champignons met de kruidenkaas en gesnipperde sjalot.
- Bestrooi de champignons met wat geraspte kaas en peper.
- Verpak ze in een stukje aluminiumfolie en rooster de champignons in circa 20 minuten gaar op de barbecue.