Ook op de camping kun je extra cachet aan het diner geven door vooraf een amuse te bereiden, zoals garnalen met knoflook op een lepel.
Garnalen met knoflook op een lepel
Porties 4
Ingrediënten
- 100 gram Hollandse garnalen
- Twee knoflookteentjes
- Chilipeper
- Olijfolie
- Kerstomaatjes
- Peterselie
Instructies
- Chilipeper in kleine stukjes snijden.
- Olie in pan doen en knoflook uitknijpen.
- Chilipeper toevoegen.
- Garnalen erbij doen en gaar bakken.
- Zout naar smaak toevoegen.
- Mengsel op amuselepel leggen en garneren met kerstomaatje en peterselie.
- In plaats van op een lepel kun je de amuse ook in een klein glaasje serveren of met een stukje stokbrood op een klein bordje.