Een heerlijk tussendoortje op de camping is een ei in brood gebakken. Dit recept van brood met ei is weer eens wat anders dan een simpel gebakken ei op brood.
Ei in brood gebakken
Porties 4
Ingrediënten
- Vier eieren
- Vier broodjes
- Peper en zout
- Bakboter
Instructies
- Leg de broodjes naast elkaar en steek er met een glas een rondje uit.
- Laat wat bakboter smelten in een koekenpan.
- Bak de broodjes aan één kant bruin.
- Draai de broodjes om.
- Breek een voor een de eieren boven het gat in de broodjes.
- Bestrooi het ei met peper en zout naar smaak.
- Bak het ei tot het gestold is.