Een heerlijke amuse: ham mozzarella rolletjes. Aan het maken van deze amuse komt geen pan te pas. Bovendien is dit gerecht binnen tien minuten bereid!
Ham mozzarella rolletjes
Porties 8
Ingrediënten
- 8 plakken rauwe ham bijvoorbeeld serranoham
- 1 bol buffelmozzarella
- 2 kleine tomaatjes
- rucola
- olijfolie
- tapenade
Instructies
- Vouw de plakken ham dubbel in de lengte.
- Snijd de mozzarella in acht repen.
- Snijd de tomaatjes in vieren, en knijp het vocht eruit.
- Leg op elke plak ham een reepje mozzarella en een stukje tomaat.
- Rol de ham er los omheen, en zorg ervoor dat de mozzarella en de tomaat iets boven de ham uitsteken.
- Verdeel de rucola over acht borden en zet de ham mozzarella rolletjes hierop.
- Dip vervolgens één van de kanten van het ham mozzarella rolletje in de tapenade.
- Sprenkel vervolgens wat olijfolie over de hapjes en serveer direct.