Geen zin om naar de afhaalchinees te gaan? Dat is ook niet nodig, want met dit eenvoudige gerecht staat binnen no-time je eigen bami goreng-gerecht op tafel.
Bami Camping
Porties 4
Ingrediënten
- 400 g kip
- 200 g eiermie
- 4 bosuitjes
- 1 rode ui
- 400 g Chinese kool
- 400 g taugé
- 2 el olijfolie
- 4 el oestersaus
- 4 el tomatenpuree
- peper en zout
- ketjap manis
Instructies
- Kook de eiermie gaar volgens de instructie op de verpakking.
- Was de bosui en rode ui en snijd deze in repen.
- Snijd de kip in reepjes en bak deze in de olie in een pan.
- Breng op smaak met de oestersaus en de ketjap manis (naar smaak).
- Haal uit de pan en houd even apart.
- Bak de kool, ui en taugé enkele minuutjes in dezelfde pan.
- Schep de inmiddels gare mie in de pan en bak mee.
- Voeg de tomatenpuree en de kip weer toe en warm dit kort door.
- Lekker om te serveren met kroepoek.