Dankzij de vele kleuren van de ingrediënten is dit een leuk en vrolijk gezicht. Leuk om kinderen groenten te laten eten die in het gerecht zitten, maar niet zo opvallen dankzij de krieltjes. Het geheel is daarnaast ook nog eens smakelijk en makkelijk klaar te maken.
Vrolijke krieltjes
Porties 4
Ingrediënten
- 400 g gekookte krieltjes
- 200 g gekookte doperwtjes
- 200 g gekookte worteltjes
- 150 g champignons
- 75 g spekblokjes
- 1 ui
- 2 el olie
- zout en peper
Instructies
- Snipper de ui fijn.
- Maak de champignons schoon en snijd deze in plakjes.
- Verhit de olie in de pan en bak de spekblokjes enkele minuten.
- Voeg de ui en champignon toe en bak deze lichtbruin.
- Schep alles uit de pan en leg dit even op een bord.
- Bak de krieltjes bruin.
- Voeg het mengsel van het bord weer toe.
- Verwarm op het laatst de doperwten en worteltjes even mee.
- Breng het geheel op smaak met zout en peper.