Geniet op de camping van het weer, maar ook van deze pasta met vlees in zure room. Je kan de vlees ook vervangen door kip en de dille met peterselie of koriander als je dat niet bij de hand hebt.
Pasta met vlees in zure room
Porties 4
Ingrediënten
- 2 biefstukken in blokjes
- 200 gram pasta
- 1 ui gesnipperd
- 150 gram zure room
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 theelepel mosterd
- 1 bouillonblokje
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel fijngehakte dille
- 30 ml warm water
- zout
- peper
Instructies
- Bak het vlees gaar in wat olie.
- Breng het op smaak met wat peper en zout en zet het aan de kant.
- In dezelfde pan fruit je de ui glazig.
- Voeg de zure room, mosterd en tomatenpuree toe.
- Breng op smaak met paprikapoeder, peper en een bouillonblokje.
- Voeg het water toe en laat het geheel sudderen.
- Doe nu het vlees weer terug in de pan en voeg de dille erbij.
- Laat het enkele minuten koken en serveer het met de pasta.