Ga terug

Zalm met spekjes en salade

Ingeborg
Porties 4

Ingrediƫnten
  

  • Vier moten zalm
  • Zakje gemengde salade
  • 150 gram spekjes
  • Sap van een citroen
  • Stokbrood
  • Kruidenboter
  • Olijfolie

Instructies
 

  • Verhit olie in een pan en bak de spekjes krokant.
  • Haal de spekjes uit de pan en bak de zalmmoten gaar in het vet van de spekjes.
  • Zalm uit de pan halen en sap van een citroen in pan doen.
  • Salade en zalm over borden verdelen.
  • Spekjes over salade en zalm verdelen.
  • Citroensausje naar smaak toevoegen.
  • Serveren met stokbrood en kruidenboter.