Geniet van een heerlijke Toscaanse kippenbout op de camping als hoofdgerecht. Door een sjalotje toe te voegen, krijgt dit gerecht een extra pikant karakter.
Toscaanse kippenbout
Bereidings tijd
Kook tijd
Totale tijd
Auteur: Ingeborg
Recept type: hoofdgerecht
Porties: 4
Ingredienten
- Vier kippenbouten
- Vier sjalotjes
- Twee knoflookteentjes
- Zes vastkokende aardappelen
- Twee tomaten
- Rode paprika
- Theelepel tijm
- Theelepel rozemarijn
- Theelepel koriander
- Olijfolie
- Peper en zout
Instructies
- Pel de sjalotjes en snijd deze in halve ringetjes.
- Knoflookteentjes fijn hakken.
- Was de tomaten en paprika en snijd deze in grove stukken.
- Was de aardappelen en snijd deze doormidden.
- De vier kippenbouten met zout en peper inwrijven
- Olie in een pan verhitten en kippenbouten met alle ingrediënten aanbakken op middelmatig vuur.
- Vervolgens deksel op de pan doen en kip gaar laten worden op matig vuur in ongeveer een half uur.
