Salade met avocado is een fris bijgerecht en simpel te bereiden op de camping. De avocadosalade kan uitstekend gecombineerd worden met een zalmmoot en gebakken aardappeltjes.

Salade met avocado
 
Bereidings tijd

Totale tijd

 

Auteur:
Recept type: bijgerecht
Porties: 4

Ingredienten
  • Rode ui
  • Twee stuks avocado
  • Citroen
  • Twee eetlepels koriander
  • Olijfolie
  • Tabasco

Instructies
  1. Snijd de avocado door de helft en verwijder de pit.
  2. Snijd vervolgens de avocado in kleine stukjes.
  3. Snijd de rode ui in smalle en fijne reepjes en voeg bij de avocado.
  4. Pers de citroen uit.
  5. Meng het citroensap met de koriander, olie en een drupje tabasco met de avocado en uien.