Zalm met sugarsnaps
Ingrediënten
- 2 zalmfilets van ongeveer 200 gram per stuk
- 2 eetlepels scherpe mosterd
- 400 gram sugar snaps
- 1 eetlepel wittewijnazijn
- bosui
Instructies
-
Bestrijk de zalmfilets met de mosterd.
-
Bak de zalmfilets bijna gaar in boter.
-
Kook de sugar snaps ondertussen beetgaar, in ongeveer 4-6 minuten.
-
Serveer de zalm naast de sugar snaps.
-
Besprenkel dit met 1 eetlepel wittewijnazijn en wat ringetjes bosui.
