Zalm met spekjes en salade
Ingrediënten
- Vier moten zalm
- Zakje gemengde salade
- 150 gram spekjes
- Sap van een citroen
- Stokbrood
- Kruidenboter
- Olijfolie
Instructies
-
Verhit olie in een pan en bak de spekjes krokant.
-
Haal de spekjes uit de pan en bak de zalmmoten gaar in het vet van de spekjes.
-
Zalm uit de pan halen en sap van een citroen in pan doen.
-
Salade en zalm over borden verdelen.
-
Spekjes over salade en zalm verdelen.
-
Citroensausje naar smaak toevoegen.
-
Serveren met stokbrood en kruidenboter.
