Yoghurt met sinaasappel en pistache
Ingrediënten
- 200 ml magere yoghurt
- 1 pakje slagroom
- 2 eetlepels suiker
- 2 eetlepels honing
- 2 sinaasappels
- 2 el abrikozenjam
- handvol pistachenoten
- water
Instructies
-
Schil de sinaasappels grondig met een scherp mes en snijd ze in kleine stukken.
-
Klop de slagroom stijf met de suiker en meng het door de yoghurt.
-
Doe in een pannetje de stukken sinaasappel, jam, honing en wat water.
-
Verwarm dit op laag vuur en laat het indikken en afkoelen.
-
Verdeel het yoghurtmengsel over vier kommen en schep het sinaasappelmengsel erop.
-
Garneer met gehakte pistachenoten.
