Wraps met spinazie
Ingrediënten
- 4 grote tortilla wraps
- 500 gram verse spinazie
- 100 gram champignons
- Acht zongedroogde tomaatjes
- Handjevol pijnboompitjes
- 150 gram geraspte kaas
- Peper en zout
- Olijfolie
Instructies
-
Was de spinazie en champignons.
-
Snijd de champignons in schijfjes en het knoflookteentje fijn.
-
Doe olie in de pan en wok de spinazie met de fijngesneden knoflook.
-
Champignons toevoegen en peper en zout naar smaak.
-
Pijnboompitten in een andere pan roosteren.
-
Wraps verwarmen in pan of magnetron.
-
Inhoud uit pan en de pijnboompitten over wraps verdelen en bestrooien met geraspte kaas.
-
Wraps oprollen en bord garneren met zongedroogde tomaatjes.
