Witlofsalade met mandarijnen en appel

Bouchra

Voorbereidingstijd 10 min
Totale tijd 10 min

Gang Salades

Porties 4

Ingredi├źnten

  

  • 2 stronkjes witlof
  • 1 blikje mandarijnen op eigen sap
  • scheutje mandarijnensap uit het blik
  • 1 appel
  • 3 el mayonaise
  • 2 el yoghurt
  • zout
  • peper

Instructies

 

  • Verwijder de buitenste bladeren en snijd de onderkanten van de witlof eraf.
  • Was de witlof en snijd de stronkjes in reepjes.
  • Laat het blikje mandarijnen uitlekken en vang de sap daarvan op.
  • Schil de appel en snijd hem in kleine blokken.
  • Doe de witlof, mandarijnen en appel in een kom.
  • Maak een dressing van mandarijnensap, mayonaise, yoghurt, zout en peper.
  • Voeg dit toe bij de witlof en meng alles goed door elkaar.
  • Serveer in een schaal.