Varkensfiletlapjes met gebakken appel

Loraine

Porties 4

Ingredi├źnten

  

  • 4 varkensfiletlapjes
  • 1 appel
  • 2 eetlepels bruine suiker
  • 3 eetlepels balsamicoazijn

Instructies

 

  • Bak de varkensfiletlapjes in een grote scheut olijfolie acht minuten.
  • Snijd ondertussen de appel – uiteraard ontdaan van het klokhuis – in plakjes.
  • Voeg de appel toe aan de pan waarin je de varkensfiletlapjes aan het bakken ben.
  • Doe ook de suiker en de balsamicoazijn in de pan.
  • Bak dit ongeveer twee minuten of totdat de appel gekarameliseerd en beetgaar is.
  • Dit gerecht is lekker met groente zoals broccoli of bloemkool.