Tapenade met brood
Ingrediënten
- 200 g zwarte/groene olijven zonder pit
- teentje knoflook
- 1 el kappertjes
- een halve tomaat
- 4 ansjovisfilets
- handje basilicumblaadjes
- sap van een halve citroen
- 3 el olijfolie
- peper
- staafmixer
Instructies
-
Pel de knoflook.
-
Doe de olijven, knoflook, kappertjes, halve tomaat, ansjovisfilets, basilicumblaadjes en de olie in een mengbeker.
-
Pureer dit geheel met de staafmixer.
-
Voeg het citroensap en de peper toe.
-
Serveer het geheel met brood erbij.
