Stoofpeertjes met ijs
Ingrediënten
- 1 kilo stoofpeertjes
- 1 eetlepel aardbeienjam
- 2 eetlepels witte basterdsuiker
- 1 eetlepel honing
- 2 kaneelstokjes
- 300 á 500 ml water
- 1 bak schepijs
Instructies
-
Schil de peertjes, maar laat de steeltjes zitten.
-
Snijd ze vervolgens in partjes en doe ze in een pannetje.
-
Voeg de honing, suiker, aardbeienjam en kaneelstokjes toe.
-
Voeg daarna het water toe tot de peren onder staan.
-
Laat ze in een uurtje gaar koken op zacht vuur.
-
Leg een stoofpeertje op een bordje, met wat saus eromheen.
-
Vlak voordat je het opdient kan een bolletje schepijs erbij.
