Spaanse tortilla
Ingrediënten
- Zakje aardappelblokjes
- Teentje knoflook
- Uitje
- Vier eieren
- 100 gram chorizo
- Boter
- Peper en zout
Instructies
-
Smelt een klontje boter in de pan en bak de aardappelblokjes rondom bruin.
-
Voeg het fijngesneden uitje toe en pers de knoflook uit in de pan.
-
In plakjes gesneden chorizo bij het gerecht doen.
-
Eieren loskloppen met peper en zout en toevoegen.
-
Spaanse tortilla langzaam laten garen met deksel op pan.
-
Als het ei gestold is tortilla uit de pan halen en in taartpunten snijden.
-
De Spaanse tortilla kan warm en koud gegeten worden.
-
Deze Spaanse omelet kan ook zonder chorizo of met een andere pittige worst worden klaargemaakt.
