Spaanse tortilla

Ingeborg

Porties 4

Ingredi├źnten

  

  • Zakje aardappelblokjes
  • Teentje knoflook
  • Uitje
  • Vier eieren
  • 100 gram chorizo
  • Boter
  • Peper en zout

Instructies

 

  • Smelt een klontje boter in de pan en bak de aardappelblokjes rondom bruin.
  • Voeg het fijngesneden uitje toe en pers de knoflook uit in de pan.
  • In plakjes gesneden chorizo bij het gerecht doen.
  • Eieren loskloppen met peper en zout en toevoegen.
  • Spaanse tortilla langzaam laten garen met deksel op pan.
  • Als het ei gestold is tortilla uit de pan halen en in taartpunten snijden.
  • De Spaanse tortilla kan warm en koud gegeten worden.
  • Deze Spaanse omelet kan ook zonder chorizo of met een andere pittige worst worden klaargemaakt.