Salade van sla, artisjokharten en balsamico-azijn
Ingrediënten
- ijsbergsla
- rucola sla
- 1 blikje artisjokharten
- 1 eetlepel fijngeknipte bieslook
- 2 theelepels rozemarijn
- 1 eetlepel mosterd
- 1 komkommer
- 1 to maat
- balsamico-azijn
- 1/2 bosje verse basilicum
- scheut olijfolie
- zout
- peper
Instructies
-
Was de tomaat en komkommer en snijd ze in blokjes
-
Was en snijd de ijsbergsla in stukken.
-
Laat de artisjokharten uitlekken en snijd ze in stukken.
-
Snijd de basilicum blaadjes in reepjes.
-
Pak een kom en doe de mosterd, bieslook, balsamico-azijn, zout en peper erin.
-
Voeg vervolgens de tomaat, ijsbergsla, rucola, basilicum, artisjokharten, komkommer en rozemarijn toe en meng alles goed door elkaar.
-
Serveer de salade in een bord.
