Romige doperwtjes
Ingrediënten
- 125 g zilveruitjes
- 850 g verse gedopte doperwtjes
- 120 ml water
- 2 el tarwebloem
- 150 ml volle room
- 1 handje verse kruiden
- zout en peper
- 1 el limoensap
Instructies
-
Verwarm boter of olie in een grote pan.
-
Bak hierin de uitjes in 5 minuten lichtbruin.
-
Voeg de erwtjes toe en bak 3 minuten mee.
-
Schenk het water erbij en breng aan de kook.
-
Laat dit 10 minuten pruttelen.
-
Meng de bloem en de room.
-
Haal de groenten van het vuur en roer de room en bloem erdoor.
-
Voeg de verse kruiden en zout en peper toe.
-
Verwarm dit geheel nog 3 minuten door.
-
Roer het limoensap erdoor en serveer meteen.
