Roerbakschotel met visfiletblokjes
Ingrediënten
- Tweehonderd gram visfilet
- Uitje
- Rode paprika
- Groene paprika
- 250 gram broccoli
- Klein blikje doperwten
- Zakje voorgekookte krieltjes
- 1 dl bouillon
- Eetlepel olie
- Peper en zout
Instructies
-
Maak de ui en paprika schoon en snijd deze in blokjes.
-
Spoel de broccoli af en snijd deze in kleine roosjes.
-
Blikje doperwten uit laten lekken.
-
Pak een koekenpan en verwarm de olie.
-
Fruit de ui en voeg peper en zout toe.
-
Vervolgens de aardappelkrieltjes toevoegen en roerbakken.
-
Rest van de groenten bij het gerecht doen en even roerbakken.
-
Bouillon erbij in de pan en het geheel even drie minuten laten stoven.
-
De visfilet in blokjes snijden en vijf minuten mee laten stoven.
