Rijst met kip, boursin en champignon

Bouchra

Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 15 min
Totale tijd 25 min

Gang Gevogeltegerechten

Porties 4

Ingredi├źnten

  

  • 400 gram rijst
  • 400 gram kipfilet
  • 1 ui
  • 1 pakje boursin
  • 1 blik champignonsoep
  • 1 prei
  • 1 eetlepel olijfolie

Instructies

 

  • Volg voor het koken van rijst de voorschriften van de verpakking.
  • Snijd de kip in blokjes.
  • Snipper de ui en hak de prei fijn.
  • Doe wat olijfolie in een pan en fruit daarin de ui en prei.
  • Bak de kipfilet enkele minuten en voeg de boursin en champignonsoep toe.
  • Laat het enkele minuten sudderen.
  • Verdeel de rijst en saus over vier borden.