Marokkaanse spinazie
Ingrediënten
- 500 gram grof gesneden spinazie
- 2 teentjes knoflook
- 1 eetlepel gemalen komijn
- olijfolie
- citroen
- een paar olijven
- zout
- peper
Instructies
-
Schil en hak de teentjes knoflook fijn.
-
Snijd de spinazie in grove stukken.
-
Doe in een pan wat olijfolie en fruit hierin de knoflook tot het lichtbruin word.
-
Voeg de spinazie toe en bak dit mee tot al het overtollige vocht is verdampt.
-
Breng op smaak met komijn, zout en peper.
-
Roer alles goed met elkaar en laat de spinazie afkoelen.
-
Serveer in een bord met wat olijven en partjes citroen.
