Mangosoep
Ingrediënten
- 2 rijpe mango’s
- 100 ml Griekse yoghurt
- 1 el citroensap
- 2 deciliter sinaasappelsap
- 2 el honing
- 1 el room
Instructies
-
Schil de mango, snijd het vruchtvlees in partjes en verwijder de pit.
-
Doe het vruchtvlees in een blender samen met de overige ingrediënten.
-
Pureer het tot een gladde massa en serveer het in vier borden.
-
Garneer eventueel met een muntblaadje.
