Mango- garnalensalade
Ingrediënten
- 12 garnalen
- 1 mango in plakken
- 1 krop botersla in stukken gescheurd
- 1 rode ui in kleine stukjes
- 3 eetlepels zoete chilisaus
- 2 eetlepels limoensap
- 1 eetlepel sesamolie
- een kleine hand korianderblaadjes
Instructies
-
Kook de garnalen in zo’n 3-5 minuten gaar en pel ze.
-
Verdeel de botersla, de mango en de garnalen over een bord of in een kom.
-
Klop de chilisaus, het limoensap en de sesamolie door elkaar.
-
Schep de rode ui en het korianderblad door de salade.
-
Giet het zojuist gemaakte mengsel over je mango- garnalensalade.