Makreelsalade
Ingrediënten
- 1 gerookte makreel
- 1 to maat
- 1 sjalotje
- halve komkommer
- 1/2 bosje peterselie
- 1 theelepel sambal
- 2 á 3 eetlepels mayonaise
- 2 á 3 eetlepels ketchup
- zout
- peper
Instructies
-
Snipper het sjalotje fijn en hak de peterselie fijn.
-
Snijd de tomaat en komkommer in kleine blokjes.
-
Maak de makreel goed schoon en haal alle graten eruit.
-
Maak de makreel fijn met een vork.
-
Meng in een kom de makreel, tomaat, sjalot, komkommer, peterselie, mayonaise, ketchup en sambal goed met elkaar.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Serveer met brood of boterhammen.
