Kipsalade met amandelschaafsel

Loraine

Porties 4

Ingredi├źnten

  

  • 1 kleine zak eikenbladsla
  • 1 kipfilet
  • 1 wortel
  • amandelschaafsel
  • een dressing naar keuze

Instructies

 

  • Bak de kip enkele uren van tevoren gaar en laat deze afkoelen.
  • Snijd de kip in blokjes of reepjes.
  • Doe de eikenbladsla in een kom of op een bord.
  • Verdeel de kip over de sla.
  • Maak de wortel schoon en snijd er hele dunne reepjes van.
  • Verdeel deze reepjes over de salade.
  • Strooi het amandelschaafsel over je salade.
  • Serveer de kipsalade met een lekkere dressing naar keuze.