Kipfilet met sperziebonen in pindasaus
Ingrediënten
- Vierhonderd gram kipfilet
- Blik sperziebonen
- Olie
- Zakje pindasaus
- 500 gram rijst
- Peper en zout
Instructies
-
Kook de rijst gaar in een pan met kokend water.
-
Snijd de kipfilet in kleine stukjes en bestrooi deze met peper en zout
-
Bak de stukjes kipfilet rondoma aan in olie in de pan.
-
Laat de sperziebonen uit blik uitlekken.
-
Voeg de sperziebonen toe aan de kipfilet en verwarm langzaam.
-
Bereid ondertussen de pindasaus volgens het voorschrift op de verpakking.
-
Rijst afgieten en over vier borden verdelen.
-
Groente- en kipmengsel naast de rijst leggen.
-
Groenten en kip met pindasaus naar smaak overgieten.
