Kerstomaatje met kwarteleitje

Ingeborg

Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 3 min
Totale tijd 13 min

Gang Amuse

Porties 4

Ingredi├źnten

  

  • 8 kerstomaten
  • 8 kwarteleitjes
  • Paprikapoeder
  • Cayennepeper
  • Mayonaise

Instructies

 

  • Kook de kwarteleitjes drie minuten in zacht kokend water.
  • Was de kerstomaatjes en snijd deze doormidden.
  • Verwijder de pitjes uit de tomaatjes en draai ze om, zodat ze kunnen uitlekken.
  • Laat de kwarteleitjes schrikken onder koud water en pel ze af.
  • Snijd de kwarteleitjes doormidden.
  • Plaats in elk half kerstomaatje een half kwartelei.
  • Bestrooi met de kruiden en voeg naar smaak een toefje mayonaise toe.