Griekse salade met penne

Loraine

Porties 4

Ingredi├źnten

  

  • 250 gram penne
  • 250 gram feta in blokjes
  • 750 gram tomaten dun gesneden
  • 150 gram komkommer dun gesneden
  • 100 gram rode ui dun gesneden
  • 120 gram zwarte olijven zonder pit
  • 120 gram groene olijven zonder pit
  • 80 mililiter olijfolie
  • 80 mililiter wittewijnazijn
  • 1 theelepel suiker

Instructies

 

  • Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Giet vervolgens de penne af, en laat de pasta uitlekken.
  • Pak een schaal en doe daar de penne, de feta, de tomaten, de komkommer, de rode ui en de olijven in.
  • Meng de olijfolie met de wittewijnazijn en de suiker.
  • Voeg het zojuist gemaakte mengsel toe aan de salade en roer goed door.