Gevulde champignons
Ingrediënten
- 4 grote champignons
- 1 sjalotje
- 70 gram roomkaas met kruiden
- 25 geraspte kaas
- olijfolie
- peper
Instructies
-
Maak allereerst de champignons schoon met een borsteltje of keukenpapier en verwijder de steeltjes.
-
Pel, was en snipper het sjalotje.
-
Fruit het in een pan met wat olijfolie tot het glazig is.
-
Vul de hoedjes van de champignons met de kruidenkaas en gesnipperde sjalot.
-
Bestrooi de champignons met wat geraspte kaas en peper.
-
Verpak ze in een stukje aluminiumfolie en rooster de champignons in circa 20 minuten gaar op de barbecue.
