Gepaneerde pangasiusfilet

Bouchra

Porties 4

Ingredi├źnten

  

  • 4 pangasiusfilets
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel paprikapoeder
  • 1/4 theelepel kurkumapoeder
  • 1/4 theelepel zwarte peper
  • 1 teentje knoflook geperst
  • 2 eetlepels olie
  • paneermeel

Instructies

 

  • Maak een marinade van zout, paprikapoeder, kurkumapoeder, peper, knoflook en olie.
  • Marineer de pangafilets in de marinade en laat ze een tijdje marineren.
  • Haal vervolgens de filets door het paneermeel.
  • Bak ze in een ruime hoeveelheid olie tot ze goudbruin en krokant zijn.
  • Serveren met een salade en wat aardappelen.