Gemarineerde lamskoteletten voor op de barbecue
Ingrediënten
- 4 lamskoteletten
- 1 fles rode wijn
- 6 teentjes knoflook geperst
- 2 eetlepels bruine basterdsuiker
- 1 eetlepel mosterd
- 15 geplette peperbolletjes
- 6 geplette jeneverbessen
- 4 gekneusde laurierblaadjes
- peper en zout
Instructies
-
Voeg alle ingrediënten bij elkaar voor de heerlijke marinade.
-
Leg de lamskoteletten in een grote schaal en overgiet de koteletten met de marinade.
-
Laat het lamsvlees minimaal vier uur, maar het liefst een hele nacht, trekken in de marinade.
-
Haal de lamskoteletten uit de marinade en bak ze op de barbecue gaar.
