Gekarameliseerde appelpartjes

Loraine

Porties 4

Ingredi├źnten

  

  • 2 friszoete appels of peren
  • 200 gram vanillekwark
  • 100 mililiter slagroom
  • 3 eetlepels suiker
  • 1 theelepel kaneel

Instructies

 

  • Klop de slagroom stijf.
  • Spatel de slagroom door de vanillekwark.
  • Snijd de appels in vieren, verwijder het klokhuis en snijd er partjes van.
  • Smelt vervolgens in een pannetje een beetje boter en bak hierin de appelpartjes aan beide zijden bruin.
  • Voeg vervolgens suiker en kaneel toe en bak dit totdat de suiker gesmolten en lichtbruin van kleur is.
  • Verdeel de appelpartjes vervolgens over vier borden en schep er een lepel roomkwark overheen.