Frisse salade met meloen
Ingrediënten
- 1 rijpe meloen
- 2 plakjes ham
- 4 to maten
- 1 kleine krop sla
- 200 gram mais uit blik
- 150 ml naturel yoghurt
- sap van 1/2 citroen
- 2 eetlepers olijfolie
- zout en peper
Instructies
-
Snij de tomaten in plakjes en de sla en de ham in repen.
-
Snij de meloen doormidden en ontdoe deze van de zaadjes.
-
Steek met een (meloen)lepel kleine balletjes uit de meloen.
-
Doe de balletjes in een kom tezamen met de tomaten, sla, mais en ham.
-
Meng de yoghurt, citroensap, olijfolie en zout en peper.
-
Giet de dressing over de salade en serveer.
