Chocolademelk

Loraine

Voorbereidingstijd 5 min
Bereidingstijd 10 min
Totale tijd 15 min

Gang tussendoortjes

Porties 4

Ingredi├źnten

  

  • 1 liter volle melk
  • 1 snufje kaneel
  • 125 ml slagroom
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 50 gram cacao
  • 100 gram witte kristalsuiker.

Instructies

 

  • Verwarm de melk op middelhoog vuur.
  • Meng de kaneel, vanillesuiker en cacao in een kom.
  • Roer hier een beetje lauwe melk doorheen om te laten wennen.
  • Roer totdat er geen klontjes meer zijn en voeg nog wat eetlepels lauwe melk toe.
  • Voeg dan dit mengsel weer toe aan de melk in de pan.
  • Laat de chocolademelk een minuut koken.
  • Zet de pit/gas uit en laat even staan.
  • Klop de slagroom met de suiker tot een mooi romig mengsel.
  • Serveer de chocolademelk met de slagroom en smullen maar!