Barbecuesaus voor bij vleesgerechten

Loraine

Porties 4

Ingredi├źnten

  

  • 1 ui gesnipperd
  • 2 eetlepels olijfolie
  • een blikje tomatenpuree
  • 1 deciliter ketchup
  • 1 deciliter water
  • 1 theelepel cayennepeper
  • 2 eetlepels bruine basterdsuiker
  • 2 eetlepels azijn
  • 4 eetlepels mosterd
  • peper en zout

Instructies

 

  • Verhit in een koekenpak de olijfolie en fruit in deze pan de ui.
  • Voeg vervolgens de tomatenpuree, de ketchup, het water en de suiker toe. Voeg ook de azijn, de cayennepeper en de mosterd toe.
  • Laat het geheel ongeveer tien minuten sudderen.
  • Voeg naar wens peper en zout toe voor de smaak.
  • Serveer de barbecuesaus direct!