Abrikozen gevuld met geitenkaas

Loraine

Voorbereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min

Gang Amuse

Porties 12

Ingredi├źnten

  

  • 12 voorgewelde abrikozen
  • 100 gram zachte geitenkaas
  • 25 pistachenoten
  • 2 eetlepels melk
  • 1 schoongeboende sinaasappel

Instructies

 

  • Pel de pistachenootjes en zorg ervoor dat er geen velletje meer omheen zit.
  • Hak de pistachenootjes fijn.
  • Rasp de schil van de sinaasappel.
  • Roer vervolgens in een diep bord of een kom de geitenkaas en de melk door elkaar.
  • Snijd alle abrikozen open en vul ze royaal met de geitenkaas.
  • Strooi de fijne pistachenootjes over de geitenkaas heen.