Abrikozen gevuld met geitenkaas
Ingrediënten
- 12 voorgewelde abrikozen
- 100 gram zachte geitenkaas
- 25 pistachenoten
- 2 eetlepels melk
- 1 schoongeboende sinaasappel
Instructies
-
Pel de pistachenootjes en zorg ervoor dat er geen velletje meer omheen zit.
-
Hak de pistachenootjes fijn.
-
Rasp de schil van de sinaasappel.
-
Roer vervolgens in een diep bord of een kom de geitenkaas en de melk door elkaar.
-
Snijd alle abrikozen open en vul ze royaal met de geitenkaas.
-
Strooi de fijne pistachenootjes over de geitenkaas heen.
