Aardappelsalade
Ingrediënten
- 750 gram vastkokende aardappelen
- halve komkommer
- 1 kleine ui
- 4 augurken
- 1 el mayonaise
- 1 el yoghurt
- 1 el azijn
- zout
- peper
Instructies
-
Was de aardappels en snijd ze doormidden.
-
Doe het in een pan met een beetje water.
-
Strooi wat zout over de aardappelen en kook ze gaar.
-
Giet de aardappelen af en laat ze afkoelen.
-
Snijd de komkommer en augurken in blokjes.
-
Pel, was en snipper de ui.
-
Snijd de aardappelen in blokken en meng het in een kom samen met de rest van de ingrediënten.
-
Verdeel over een bord en garneer met peterselie of dille.
