Lekker gericht met simpele ingrediënten. Makkelijk te maken en lekker om op te dienen.

 

Kipgoulash met rijst

Loraine

Prep Time 15 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 45 mins

Course hoofdgerecht

Servings 4

Ingredients

  

  • 1 mok rijst
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • een rode en een groene paprika
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 1/2 theelepel cayennepeper
  • 400 gram kipfilet

Instructions

 

  • Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking en giet af.
  • Snijd de kipfilet in blokjes.
  • Snijd de ui en paprika in reepjes.
  • Verhit de olie in de pan.
  • Voeg de ui toe en pers de knoflook boven de pan.
  • Na enkele minuten de kipfilet toevoegen.
  • Bak de kipfilet lichtbruin.
  • Voeg de paprika toe en roerbak het gerecht enkele minuten.
  • Meng de tomaten en de poeders.
  • Voeg dit toe aan het geheel en laat dit 10 minuten doorkoken.
  • Roer de goulash goed door.