Een heerlijke amuse: ham mozzarella rolletjes. Aan het maken van deze amuse komt geen pan te pas. Bovendien is dit gerecht binnen tien minuten bereid! 

Ham mozzarella rolletjes
 
Kook tijd

Totale tijd

 

Auteur:
Recept type: Amuse
Porties: 8

Ingredienten
  • 8 plakken rauwe ham (bijvoorbeeld serranoham)
  • 1 bol buffelmozzarella
  • 2 kleine tomaatjes
  • rucola
  • olijfolie
  • tapenade

Instructies
  1. Vouw de plakken ham dubbel in de lengte.
  2. Snijd de mozzarella in acht repen.
  3. Snijd de tomaatjes in vieren, en knijp het vocht eruit.
  4. Leg op elke plak ham een reepje mozzarella en een stukje tomaat.
  5. Rol de ham er los omheen, en zorg ervoor dat de mozzarella en de tomaat iets boven de ham uitsteken.
  6. Verdeel de rucola over acht borden en zet de ham mozzarella rolletjes hierop.
  7. Dip vervolgens één van de kanten van het ham mozzarella rolletje in de tapenade.
  8. Sprenkel vervolgens wat olijfolie over de hapjes en serveer direct.