Chocoladesaus vinden veel mensen heerlijk bij een nagerecht. Je kan het kant-en-klaar kopen, maar waarom gewoon niet zelf maken? Het is helemaal niet zo moeilijk als het wellicht lijkt. Hieronder staat het recept voor een lekkere chocoladesaus.

Chocoladesaus

Bouchra

Porties 6

Ingredi├źnten

  

  • 75 gram cacaopoeder
  • 50 gram pure chocolade
  • 250 ml water
  • 90 gram suiker
  • 160 gram glucosestroop

Instructies

 

  • Hak de pure chocolade in grove stukken.
  • Zet een steelpan op middelmatig vuur en doe er het water, glucosestroop en cacaopoeder in.
  • Meng alles goed met elkaar totdat het begint te bubbelen.
  • Haal de pan van het vuur af en voeg de grove gesneden chocolade toe.
  • Blijf roeren totdat de brokken chocolade helemaal zijn gesmolten.
  • De chocoladesaus kan zowel warm als koud worden opgediend.