Geen zin om naar de afhaalchinees te gaan? Dat is ook niet nodig, want met dit eenvoudige gerecht staat binnen no-time je eigen bami goreng-gerecht op tafel.

Bami Camping
 
Bereidings tijd

Kook tijd

Totale tijd

 

Auteur:
Recept type: Hoofdgerechten
Porties: 4

Ingredienten
  • 400 g kip
  • 200 g eiermie
  • 4 bosuitjes
  • 1 rode ui
  • 400 g Chinese kool
  • 400 g taugé
  • 2 el olijfolie
  • 4 el oestersaus
  • 4 el tomatenpuree
  • peper en zout
  • ketjap manis

Instructies
  1. Kook de eiermie gaar volgens de instructie op de verpakking.
  2. Was de bosui en rode ui en snijd deze in repen.
  3. Snijd de kip in reepjes en bak deze in de olie in een pan.
  4. Breng op smaak met de oestersaus en de ketjap manis (naar smaak).
  5. Haal uit de pan en houd even apart.
  6. Bak de kool, ui en taugé enkele minuutjes in dezelfde pan.
  7. Schep de inmiddels gare mie in de pan en bak mee.
  8. Voeg de tomatenpuree en de kip weer toe en warm dit kort door.
  9. Lekker om te serveren met kroepoek.